新庭记供应商项目007 市场有风险,投资需谨慎

9.80 % 历史收益率 120 项目期限 46.2 项目规模
给付方式 : 按月付费,到期清本 收益起始 : 2017-06-22 保障方式 :安心计划  收益计算 :按天计算收益 回款日期 : 2017-10-20 保障方 :中吉财富融资担保有限公司

中吉财富融资担保有限公司(简称中吉融担)成立于 2010年,注册资本3亿元,是经国家工商行政管理总局核准、在北京市工商行政管理局注册成立的专业融资性担保公司。经360°天眼风控体系严格审核,中吉财富融资担保有限公司同意签署《餐饮优化项目远期购买合同》等相关的法律手续,承诺当采购方回款逾期时,全额购买项目中的应收账款及服务费债权。

投资进度 :
100%
462000/462000

安心计划是指服务方作为投资方授权代表选择指定的独立第三方(以下称保障方)向餐饮优化项目提供流动性支持计划,即是指依照中国现行法律依法设立并有效存续的专业担保机构/资管公司作为保障方,为本餐饮优化项目提供流动性支持保障(即最高额连带责任保证担保服务或债权远期购买承诺),当餐饮优化项目中的付款责任主体依序都未能全额付款时,保障方将启动保障计划,以保证本餐饮优化项目的应收账款及服务费的按期给付,从而有效消除餐饮优化项目中应收账款及服务费的履约风险,维护投资方投资餐饮优化项目的合法权益,最终由保障方完成餐饮优化项目中应收账款及服务费的催收管理。

当古木老藤、粉墙黛瓦、原木圆柱、绿色竹林等充满乡村风情的元素,铺陈出了一家又一家的“新庭记”时,彭绍庭用心打造纯真的美味餐饮王国初具规模。在杭州说到吃土菜,“新庭记”会成为不少人的首选之地,一跃成为杭州土菜一股不可小觑的力量,并成为杭州餐饮的一块响亮的招牌。

说到新庭记的诞生,便要说起90年代彭绍庭对餐饮的热爱。从创业初期经营的大排档开始,到砂锅粥的风靡,以及后来的新庭记,彭绍庭便表现出超乎一般的坚韧,他坚持早起去菜市场,甚至会去十几公里外的食材采购地,一是保证食材的新鲜,二是降低食材成本,十几年来如一日。如果说早起只是一种简单的坚持,他还坚持钻研炒菜技术,研究书本,拜师学艺,通过不断尝试与创新,才练就了一掀锅盖便知咸淡的本事。就这样,彭绍庭在杭州餐饮界收获了诸多美誉,建立起一个具有杭帮菜、农家土菜、野菜、野味及特色风味小吃相结合为特色的绿色餐饮企业,一直是新庭记人的梦想。

1993年创立了新庭记,隶属于杭州文晖新庭记酒店有限公司。北宋文学家欧阳修传世佳作《醉翁亭记》中描述:“临溪而渔,溪深而鱼肥,酿泉为酒,泉香而酒洌;山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也!”—“新庭记”的三个字便由此而来。经过多年发展,已成为总面积近2万平方,拥有7家门店的餐饮连锁公司,同时新庭记也成为著名旅游城市杭州餐饮业一块响亮的特色餐饮品牌。

新庭记澳门广场店 新庭记城北店(运河店) 新庭记文晖店 新庭记中村店

公司每个门店设计独特,内外装修铄古镕今,融传统、时尚为一体,呈现江南特色的庭院式餐厅风貌;风格各异的包厢,休闲典雅的大厅,悠闲的用餐氛围,使宾客在满足味蕾的同时又享受美的视觉。

新庭记菜肴以溪河鱼虾、滋补醇酒、山珍美味、绿色无公害的蔬菜类为主,精选地道食材,综合各地口味,在饮食制作中兼集众家之长,讲究原汁原味,并烩以浓郁乡土特色,让宾客于都市街巷即可领略农家肴馔的“纯真”享受。以独具特色的杭帮菜、农家土菜、野菜及江浙风味小吃相结合的美食菜肴获得了众多食客的青睐。

作为一名专业厨师出身的餐饮人,彭绍庭一直保持着浓厚的学习动力。他经常走出去,出入不同国家的特色餐厅,而且每一次他都观察得特别仔细,从厨房到服务,从出品到装盘,他一边学习,一边寻找新的活力。

明珍素八珍 鲜肉春笋

新庭记的鲜肉春笋精致到不忍下筷,肉香与笋香完美地糅合在一起,几乎每天一口口炖锅里的菜绝对会被捞得精光。

桂花糯米山药

糯米山药的摆盘充满了设计感,像是山林里静谧的一株植物在等待被欣赏。

雪花秘扇

雪花秘扇似乎藏着满满的心事,蜷缩在盘子上默默不语。

彭绍庭对品质管理则一如既往的一丝不苟。他狠抓各门店的菜肴和服务质量,经常“微服私访”,去各分店消费,发现问题立即找有关责任人进行处理。门店要推出新菜品,他第一个试菜,而且对于门店的新菜品价格,他也从不含糊,几乎都一一过问。在他的影响下,“新庭记”上下形成了“顾客至上、质量第一”的服务意识,铸就了好口碑。

对于绿色健康菜肴的执着与不断创新,使新庭记获得了广大食客以及行业内外的一致认可,先后获评:2011亚洲素食大会素菜素点设计大赛(“明珍素八珍”白金奖)、2011亚洲素食大会素菜素点设计大赛(雪花秘扇金奖)、杭州市星级餐饮企业、中国餐饮名店、中国餐饮企业500强门店等荣誉。

接踵而至的荣誉更加坚定了新庭记人的信念。未来的新庭记还要容纳创新更多美食,不光要成为长三角地区的美食代名词,更要为全国乃至全世界食客提供独具特色的美食享受。

项目概述:
该项目是【杭州文晖新庭记酒店有限公司】发起的餐饮供应链优化项目。该项目中的供应方、采购方、保障方等相关各方已签订长期合作协议,依法确立了餐饮供应链优化现结代付服务合作关系,通过现结代付实现成本降低、周转加速、流动性增强等供应链优化效益。
该项目中的应收账款是供应方向采购方【3】家门店供应【水产冻货、调料其他、新鲜蔬菜、米面粮油】,并获得采购方盖章确认的食材采购款,总额共计【46.20】万元。为了优化供应链,该项目中的供应方、采购方特向本平台提出餐饮供应链优化服务申请。经360°天眼风控体系严格审核,该项目中的相关各方已经办理了食材供应验收、应收账款转让、中国人民银行征信中心应收账款质押登记、债权远期购买承诺等相关法律手续,符合餐饮优化项目投资发布的严格标准,本平台同意发布该项目信息并向已注册投资人提供撮合交易服务。

备注:该项目中相关各方所涉及的相关税费,包括投资人在内的相关各方需自行申报和缴纳。

采购方:
新庭记始创于1993年,源于北宋文学家欧阳修传世佳作《醉翁亭记》中描述:“临溪而渔,溪深而鱼肥,酿泉为酒,泉香而酒洌;山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也!”——“新庭记”的三个字便由此而来。新庭记菜肴以溪河鱼虾、滋补醇酒、山珍美味、绿色无公害的蔬菜类为主,精选地道食材,综合各地口味,在饮食制作中兼集众家之长,讲究原汁原味,并烩以浓郁乡土特色,让宾客于都市街巷即可领略农家肴馔的“纯真”享受。以独具特色的杭帮菜、农家土菜、野菜及江浙风味小吃相结合的美食菜肴获得了众多食客的青睐。

供应方:
该项目中的供应方与采购方签署了长年合作协议,负责向采购方管辖的连锁餐厅供应高品质的餐饮食材,双方合作关系稳定良好。该供应方已在本平台获得注册备案。

保障方:
中吉财富融资担保有限公司(简称中吉融担)成立于 2010年,注册资本3亿元,是经国家工商行政管理总局核准、在北京市工商行政管理局注册成立的专业融资性担保公司。经360°天眼风控体系严格审核,中吉财富融资担保有限公司同意签署《餐饮优化项目远期购买合同》等相关的法律手续,承诺当采购方回款逾期时,全额购买项目中的应收账款及服务费债权。



回款保障:

第一回款责任主体:【杭州文晖新庭记酒店有限公司】,其所管辖的【3】家餐饮门店,其经营状况良好且现金流量充沛,基于签署的《餐饮供应链优化项目应收账款及服务费确认书》承担回款责任;
第二回款责任主体:签约餐饮企业【杭州城北新庭记酒店有限公司】及其管理门店【杭州城北新庭记酒店有限公司】、【杭州味纯餐饮有限公司】、【杭州市江干区庭记砂锅店】,基于《餐饮供应链优化服务协议》中签署的《保证担保函》承担连带回款责任;
第三回款责任主体:【采购方实际控制人及其配偶】,基于《餐饮供应链优化服务协议》中签署的《担保承诺书》承担连带回款责任;
第四回款责任主体:【中吉财富融资担保有限公司】,基于《餐饮优化项目远期购买合同》对餐饮优化项目中的应收账款及服务费回款逾期的条件被触发时,承诺全额购买债权。

风控措施:

1、餐饮供应链优化项目标准:本平台发布的项目均为连锁餐饮供应链优化项目,原则上符合“555”标准(最低标准“333”)——餐饮企业拥有5家以上门店,年营业额5000万以上,成立5年以上;具有餐饮供应链优化服务的真实需求。
2、餐饮供应链优化服务原则:原则上总采购额不超过采购方年营业流水的50%;当月项目总额度原则上不超过当月采购额的80%,不超过年营业收入的4%。
3、交易真实性审核:风控部门严格审核交易合同单据,包括采购合同、送货单、验收单、结算单、发票等,确认供应方与采购方的交易已真实履约,并已确认所交付的食材符合验收标准、无任何异议;专业律师事务所对所有相关文本提供法律合规审核,确认无法律漏洞。
4、供应方清单管理:由采购方提交已签约供应商清单,并签署三方协议,有针对地实施尽职调查,包括但不限于经营状况调查,信用记录调查,与采购方交易历史调查等,并使用专门开发的互联网SaaS系统。
5、采购方实地尽职调查:风控部门针对采购方进行实地尽职调查,包括但不限于经营状况调查,信用记录调查,债务情况调查,涉诉情况调查,与供应方交易历史调查等;并且依据大数据系统,提取POS流水、第三方脱敏数据等进行交叉验证,并安装专门开发的互联网SaaS系统。
6、供应方-采购方餐饮供应链信用评级:通过26项多维度的评分标准,对实际供应链进行双向动态关系评价,建立独有的餐饮供应链优化服务信用评分模型,洞察信用风险,重构信用体系。
7、多重风险控制措施:建立了从公司、门店到实际控制人及配偶多层回款法律手续,并专门针对餐饮供应链优化服务设计了包括餐饮收银权、餐饮门店租赁权、餐饮品牌特许经营权等控制措施。
8、质押登记:餐饮优化项目中的应收账款全部通过中国人民银行征信中心应收账款质押公示登记系统办理质押登记,并通知餐饮优化项目相关方,公开展示对抗第三人。
9、账户托管:餐饮优化项目中的投资方、采购方、供应方、保障方等相关方均在第三方支付注册了独立的托管账户,确保投资人的投资资金和采购方给付的资金直接自动分配到各自对应的账户。
10、保障承诺:一旦发生采购方回款逾期,则立即启动资管保障,确保投资本金及投资收益安全,免除投资人的回款担忧和催收麻烦。资管公司全额购买餐饮优化项目中应收账款及服务费债权之后,再向采购方进行催收管理。

风险提示书

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交易核实

客户经理:【尹雪玲】;风控经理:【陈宇洋】
经项目服务方实际核实,供应方已为采购方提供了【水产冻货、调料其他、新鲜蔬菜、米面粮油】,采购方已签收确认并出具了《供应商结算单》和《餐饮供应链优化项目应收账款及服务费确认书》。


风控审核

餐饮供应链优化服务审核委员会
经360°天眼风控体系严格审核,根据已签署的餐饮供应链优化服务相关法律手续,该项目符合上线审查标准,可以上线发布。


项目上线

项目经理:【卞艺蒙】;上线时间: 【2017年6月19日】

项目满标

满标时间:2017年06月20日 15:51

项目放款

划款时间:2017年06月22日 15:12

项目回款

回款时间:2017-10-20

项目评价