洞子张老匠供应商项目013 市场有风险,投资需谨慎

9.80 % 历史收益率 120 项目期限 59.9 项目规模
给付方式 : 按月付费,到期清本 收益起始 : 2017-06-21 保障方式 :安心计划  收益计算 :按天计算收益 回款日期 : 2017-10-19 保障方 :中吉财富融资担保有限公司

中吉财富融资担保有限公司(简称中吉融担)成立于 2010年,注册资本3亿元,是经国家工商行政管理总局核准、在北京市工商行政管理局注册成立的专业融资性担保公司。经360°天眼风控体系严格审核,中吉财富融资担保有限公司同意签署《餐饮优化项目远期购买合同》等相关的法律手续,承诺当采购方回款逾期时,全额购买项目中的应收账款及服务费债权。

投资进度 :
100%
599000/599000

安心计划是指服务方作为投资方授权代表选择指定的独立第三方(以下称保障方)向餐饮优化项目提供流动性支持计划,即是指依照中国现行法律依法设立并有效存续的专业担保机构/资管公司作为保障方,为本餐饮优化项目提供流动性支持保障(即最高额连带责任保证担保服务或债权远期购买承诺),当餐饮优化项目中的付款责任主体依序都未能全额付款时,保障方将启动保障计划,以保证本餐饮优化项目的应收账款及服务费的按期给付,从而有效消除餐饮优化项目中应收账款及服务费的履约风险,维护投资方投资餐饮优化项目的合法权益,最终由保障方完成餐饮优化项目中应收账款及服务费的催收管理。

创始于1944年,从创始人张氏的第一家火锅店-重庆洞子口火锅,在十几年间创建了集研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的餐饮连锁企业 ,是享誉国内的多元化优质餐饮集团。

“洞子”重庆方言,既防空洞的意思。抗战时期为躲避日寇轰炸而建,因洞内冬暖夏凉,解放后市民常聚于此。“老匠”,即老手艺人匠心之意。1944年,重庆张氏师傅并以此为契机,将防空洞作为火锅经营场所。张氏师傅潜心研究秘制配方,其火锅口味追求至朴、至纯,麻辣鲜香,代代相传,广受食客们的赞誉,逐渐声名远播,经过几十年的沉淀,厚积薄发,近年来,重庆火锅已经为全国任何地域的人所喜爱,以此,为把张氏火锅发扬光大,2008年,张氏与深圳美时美餐饮集团共同成立洞子张老匠火锅餐饮有限公司,开始面向全国大力扩展。

洞子张老匠火锅出川的第一站,选择了合肥,辣而不燥的醇厚口感很快征服了合肥人的味蕾,味不附身拔高用餐体验,一时好评如潮,追捧者众多。2011年6月,洞子张进入上海时,又出了奇招:在比较偏僻的淞滨路开了一家2000平米的店。生意好时,2000平米的店都必须排队才能吃到。到2013年5月,在八佰伴开了第二家店,随后不断开店,到2015年12月,洞子张老匠火锅在上海共开16家店。

筹谋全国,广积粮草伺机而动

洞子张老匠火锅在上海取得成功之后,不可避免有许多跟风者。洞子张凭借独特的配方和传统的人工炒料方法在味道上保证绝对领先,要做到全国品牌,必须加大步伐往前走,因此洞子张老匠火锅开始筹谋全国发展计划,目标是10000口锅,目标在全国遍地开花,开出200多家分店。

上海宝山店 上海浦东店 四川北路店 品牌秘制特色

重庆老派火锅:以老工艺,纯手工制作为特点,七十余年保持纯正口味,广受赞誉,闻名遐迩,在众多火锅中脱颖而出,让世界知道,真正的地道重庆火锅就是这个味儿!

秘制红油锅:口感醇厚 辣而不燥 独特配方 味不附身

金字招牌炒料师手工炒料 五角场店 洞子张老匠火锅口诀

保持中火小开状 隋烫随食味更鲜;水发藕片夹着涮 大约十秒脆又鲜;鸭肠毛肚和脆片 旺火滚烫是关键;倘若久煮体缩小 嚼不烂且味道绵

除了纯正地道的味道,让所有同行无法超越,洞子张店铺装修复古的感觉,就像坐在了重庆的老店,防空洞里面吃火锅一样的真实感受。

洞子张拥有基地优势,原材料可直接加工出厂,既保证了食材的新鲜,又降低了成本。另外,洞子张老火锅管理团队经验丰富,名师精心调制的独特味道优势,每年斥巨资进行品牌宣传,给洞子张火锅店足够的竞争优势。

秉承着百年不变的手工炒料,麻辣鲜香的九宫格,骨汤熬制的鸳鸯锅,大汗淋漓的酣畅,祛风除湿的功效,成就了重庆老火锅的美。

洞子张火锅的荣誉

国家3.15放心消费诚信会员单位;上海餐饮美食加盟展年度最具影响力餐饮品牌;上海市企业发展促进研究会诚信服务联盟企业;四川省老字号火锅;四川省餐饮协会四川十大名锅

未来规划

为了创造自营百家门店,一万口锅同时翻滚而努力奋斗。让每个餐饮人的社会价值得到全社会的认可,让餐饮人的付出得到尊重,整个行业对餐饮人的付出得到承认,餐饮人因从事餐饮而骄傲、光荣,餐饮工作、餐饮职务而令人向往。让顾客的餐饮消费体验充满幸福,让每个从事餐饮的同志开心工作、老有所依。

项目概述:
该项目是【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司】发起的餐饮供应链优化项目。该项目中的供应方、采购方、保障方等相关各方已签订长期合作协议,依法确立了餐饮供应链优化现结代付服务合作关系,通过现结代付实现成本降低、周转加速、流动性增强等供应链优化效益。
该项目中的应收账款是供应方向采购方【13】家门店供应【调料其他】,并获得采购方盖章确认的食材采购款,总额共计【59.9 】万元。为了优化供应链,该项目中的供应方、采购方特向本平台提出餐饮供应链优化服务申请。经360°天眼风控体系严格审核,该项目中的相关各方已经办理了食材供应验收、应收账款转让、中国人民银行征信中心应收账款质押登记、债权远期购买承诺等相关法律手续,符合餐饮优化项目投资发布的严格标准,本平台同意发布该项目信息并向已注册投资人提供撮合交易服务。

备注:该项目中相关各方所涉及的相关税费,包括投资人在内的相关各方需自行申报和缴纳。

采购方:
上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司,自2005年进军投资餐饮行业,几年间创建了集研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的餐饮连锁企业。上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司秉承“时尚、健康、创意”的宗旨,精心打造有着69年历史传承的洞子张老匠火锅。“洞子”重庆方言,既防空洞的意思。抗战时期为躲避日寇轰炸而建,因洞内冬暖夏凉,解放后市民常聚于此。重庆张氏师傅并以此为契机,将防空洞作为火锅经营场所。张氏师傅潜心研究秘制配方,其火锅口味追求至朴、至纯,麻辣鲜香,代代相传。

供应方:
该项目中的供应方与采购方签署了长年合作协议,负责向采购方管辖的连锁餐厅供应高品质的餐饮食材,双方合作关系稳定良好。该供应方已在本平台获得注册备案。

保障方:
中吉财富融资担保有限公司(简称中吉融担)成立于 2010年,注册资本3亿元,是经国家工商行政管理总局核准、在北京市工商行政管理局注册成立的专业融资性担保公司。经360°天眼风控体系严格审核,中吉财富融资担保有限公司同意签署《餐饮优化项目远期购买合同》等相关的法律手续,承诺当采购方回款逾期时,全额购买项目中的应收账款及服务费债权。



回款保障:

第一回款责任主体:【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司】,其所管辖的【 13 】家餐饮门店,其经营状况良好且现金流量充沛,基于签署的《餐饮供应链优化项目应收账款及服务费确认书》承担回款责任;
第二回款责任主体:签约餐饮企业【深圳市美石美餐饮有限公司】及签约门店【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司四川北路店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司浦东店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司五角场店】、【上海安轩餐饮有限公司】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司共和新路店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司大华店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司虹梅店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司七宝店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司隆昌路店】、【上海洞子张老匠火锅餐饮有限公司天钥桥店】、【上海三顾餐饮有限公司】、【上海圣朝餐饮管理有限公司】,基于《餐饮供应链优化服务协议》中签署的《保证担保函》承担连带回款责任;
第三回款责任主体:【采购方实际控制人及其配偶】,基于《餐饮供应链优化服务协议》中签署的《担保承诺书》承担连带回款责任;
第四回款责任主体:【中吉财富融资担保有限公司】,基于《餐饮优化项目远期购买合同》对餐饮优化项目中的应收账款及服务费回款逾期的条件被触发时,承诺全额购买债权。

风控措施:

1、餐饮供应链优化项目标准:本平台发布的项目均为连锁餐饮供应链优化项目,原则上符合“555”标准(最低标准“333”)——餐饮企业拥有5家以上门店,年营业额5000万以上,成立5年以上;具有餐饮供应链优化服务的真实需求。
2、餐饮供应链优化服务原则:原则上总采购额不超过采购方年营业流水的50%;当月项目总额度原则上不超过当月采购额的80%,不超过年营业收入的4%。
3、交易真实性审核:风控部门严格审核交易合同单据,包括采购合同、送货单、验收单、结算单、发票等,确认供应方与采购方的交易已真实履约,并已确认所交付的食材符合验收标准、无任何异议;专业律师事务所对所有相关文本提供法律合规审核,确认无法律漏洞。
4、供应方清单管理:由采购方提交已签约供应商清单,并签署三方协议,有针对地实施尽职调查,包括但不限于经营状况调查,信用记录调查,与采购方交易历史调查等,并使用专门开发的互联网SaaS系统。
5、采购方实地尽职调查:风控部门针对采购方进行实地尽职调查,包括但不限于经营状况调查,信用记录调查,债务情况调查,涉诉情况调查,与供应方交易历史调查等;并且依据大数据系统,提取POS流水、第三方脱敏数据等进行交叉验证,并安装专门开发的互联网SaaS系统。
6、供应方-采购方餐饮供应链信用评级:通过26项多维度的评分标准,对实际供应链进行双向动态关系评价,建立独有的餐饮供应链优化服务信用评分模型,洞察信用风险,重构信用体系。
7、多重风险控制措施:建立了从公司、门店到实际控制人及配偶多层回款法律手续,并专门针对餐饮供应链优化服务设计了包括餐饮收银权、餐饮门店租赁权、餐饮品牌特许经营权等控制措施。
8、质押登记:餐饮优化项目中的应收账款全部通过中国人民银行征信中心应收账款质押公示登记系统办理质押登记,并通知餐饮优化项目相关方,公开展示对抗第三人。
9、账户托管:餐饮优化项目中的投资方、采购方、供应方、保障方等相关方均在第三方支付注册了独立的托管账户,确保投资人的投资资金和采购方给付的资金直接自动分配到各自对应的账户。
10、保障承诺:一旦采购方发生回款逾期,则立即启动资管保障,确保投资本金及投资收益安全,免除投资人的回款担忧和催收麻烦。资管公司全额购买餐饮优化项目中应收账款及服务费债权之后,再向采购方进行催收管理。

风险提示书

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交易核实

客户经理:【李超】;风控经理:【陈宇洋】
经项目服务方实际核实,供应方已为采购方提供了【调料其他】,采购方已签收确认并出具了《供应商结算单》和《餐饮供应链优化项目应收账款及服务费确认书》。


风控审核

餐饮供应链优化服务审核委员会
经360°天眼风控体系严格审核,根据已签署的餐饮供应链优化服务相关法律手续,该项目符合上线审查标准,可以上线发布。


项目上线

项目经理:【卞艺蒙】;上线时间: 【2017年6月19日】

项目满标

满标时间:2017年06月20日 07:32

项目放款

划款时间:2017年06月21日 16:23

项目回款

回款时间:2017-10-19

项目评价